LET OP: WORDT GELEVERD IN VACUUMZAKKEN, NIET OP SCHALEN IN VERBAND BEHOUD VAN KWALITEIT EN HOUDBAARHEID

Wild gourmet is een bekend product bij Wild uit de regio tijdens de kerstperiode. Ben je van plan om te gaan steengrillen, gourmetten of fondueen en wil je iets anders dan het reguliere vlees? Kies voor een wild gourmet. De gourmet staat voor een culinaire ervaring met een selectie van de beste wilde dieren: hert, wild zwijn, wilde eend, gans en fazant. Dit veelzijdige pakket biedt een unieke kans om te genieten van de volle, authentieke smaken van de natuur. Perfect voor feestelijke diners of een bijzondere maaltijd thuis, wild gourmet is geliefd vanwege de kwaliteit, duurzaamheid en rijke smaakprofielen.

Elk type vlees in een wild gourmet selectie heeft zijn eigen bereidingswijze om de smaak optimaal tot zijn recht te laten komen:

• Hert
  Hertenbiefstuk is mals en vol van smaak. Schroei het kort aan en serveer het medium-rare met een saus van rode wijn of cranberry.
• Wild Zwijn
  De stevige structuur en kruidige smaak maken wild zwijn perfect voor stoofschotels. Marineer het vlees in bier of kruiden voor extra diepte.
• Wilde Eend
  Eend is sappig en wordt heerlijk krokant in de oven. Kruid de filet met sinaasappel en tijm voor een klassieke combinatie.
• Gans
  Ganzenvlees heeft een uitgesproken smaak en smaakt heerlijk geroosterd met appel en rozemarijn.
• Fazant
  Fazant is mager en zacht. Bereid de borstfilet sous-vide of braad hem in de oven met spek voor een sappig resultaat.