Wild uit de regio logo

WILDE ZALM

Wist je dat de zalm vol zit met Omega 3 en daardoor een natuurlijke vitaminebron is voor hart en bloedvaten?

Smaak

Zalm is een vette vis met een dieprijke aromatische smaak en een vleesachtige structuur. 

Gangbare combinatie

Dille, Roomkaas, Citroen, Asperges, Ei

Bijzonder combinatie

Mierikswortel, Komkommer.

Beschikbaar

Het hele jaar

Kenmerken

De zalm is een echte watervis die voornamelijk voorkomt in de wateren in het Noordelijk halfrond. Deze vis heeft geen natuurlijke leefomgeving in de Nederlandse kust en wordt dus door Wild uit regio geïmporteerd uit de Scandinavische landen. Deze gestroomlijnde slanke vis kenmerkt zich door de groene accenten op de schubben en de zwarte accenten op de zijde en de rug. De zalm voedt zich met kleine visjes uit zijn omgeving. Kenmerkend aan de zalm is dat deze deze zich graag ‘vetmest’ op de bodem van de zee. Wanneer deze voldoende vet is, zwemt deze naar lagere oppervlakte om te gaan paaien. 

Ontdek onze producten