Wild uit de regio logo

Wilde eendenborstfilet met vel

9,95

Op voorraad

Productinformatie

De wilde eendenborstfilet met vel is de zogenoemde biefstuk van de eend en is vergelijkbaar qua bereidingen. Zo kruid je de borstfilet met een beetje peper en zout op smaak om het vervolgens te bakken in ruim vet in een hete pan. De wilde eendenborstfilet met vel leent zich ideaal om te braden in de pan op hoog vuur of op de bbq. Door het vel heb je extra eendenvet, wat een echte smaakmaker is. Laat het vlees altijd even rusten na het bakken en bescherm deze met een folie, zodat de vleessappen in het stukje vlees blijven in plaats van op je bord liggen.

Twijfel je of je een wilde of tamme eend hebt gekocht als product? Aan de dieprode kleur en de kruidige smaak, herken je dat deze eend wild is. Wild uit de regio werkt uitsluitend met verse producten direct van de jager. De wilde eend is niet het gehele jaar beschikbaar, maar enkel in het jachtseizoen. De wilde eend wordt geschoten voor populatiebeheer en schadebestrijding. Een prachtig stukje vlees, wat een plekje verdient op jouw bord. De wilde eend leeft in de natuur met een natuurlijk voedselpatroon zoals tarwe, zaden en grassen. Daardoor is het een product vrij van e-nummers en andere toevoegingen. Kun je eend eten, kies altijd voor een wilde eend. Door de kruidige smaken een extra smaakmaker op je bord.

Wild uit de regio staat voor de korte keten, wat betekent van de jager op je bord. Alle wilde eenden worden komen uit het groene hart  en worden binnen enkele uren na de jacht verwerkt. Dit betekent dat het vlees van hoge kwaliteit is, en dat proef je terug. Zo biedt dit proces we een hoogwaardig stukje vlees aan en behouden de kwaliteit door het direct in te vriezen. Naast wilde eendenbout hebben we een rijk assortiment aan producten voor wilde eend; zoals de wilde eendenborstfilet, wilde eendenbout,  wilde eend panklaar en wilde eend sate.

 

WILDE-EEND-BORSTFILET-MET-VEL Categorieën , , , Tag