De hertenhamburger combineert mager hertenvlees met het rijke vet van wild zwijn. Deze unieke mix levert een ongeëvenaarde smaak, zonder veel extra kruiden of toevoegingen. Dankzij de natuurlijke vleessappen blijft de hamburger sappig en droogt hij niet uit tijdens het bakken. Met een gewicht van circa 110 gram vervangt deze burger moeiteloos de traditionele runderhamburger.

Imponeren tijdens een barbeque? Kies de hertenhamburger. Het rode vlees vraagt geen volledige garing. Bak hem enkele minuten op medium-hoog vuur en geniet van een heerlijke, medium-rare burger.

Nederlandse herten, zoals damherten en edelherten, leveren het vlees voor deze hamburgers. Deze dieren leven vrij in bossen en duinen en krijgen een natuurlijk dieet, wat zorgt voor een volle, kruidige smaak. Beheer houdt de populatie in balans, waardoor dit een duurzame en verantwoorde keuze is. Veel geïmporteerd hertenvlees verliest kwaliteit door herhaaldelijk invriezen en ontdooien. Lokale hertenhamburgers bieden daarentegen pure kwaliteit: vers, smaakvol en rechtstreeks uit de natuur.

Dankzij hun natuurlijke leefomgeving en gevarieerde voedselpatroon heeft het vlees van deze herten een volle, kruidige smaak. Kies voor deze lokale, ambachtelijke specialiteit en ervaar de smaak van de natuur op zijn best!

Wild uit de regio werkt met een korte keten, oftewel van de jager direct op je bord. Door het eten van producten uit de natuur, eet je vlees van dieren die in vrijheid geleefd hebben en voldoende beweging hebben gehad. En dat proef je terug! Hert vlees van Wild uit de regio heeft een diepe smaak, is vrij van e-nummers, diep rood vlees en mals van structuur. Het vlees wordt na de jacht verwerkt en vacuum verpakt om zo de kwaliteit van het vlees te waarborgen. Naast hert hamburgers hebben we een rijk assortiment aan producten van hert; zoals de hert biefstuk, hert biefstukpuntjes, hert hamburger, hert stoofvlees en kant-en-klare stoofpot hert.